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开学了

2015-03-02 10:35:43| 分类：平淡的日子 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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从寒假模式转换成开学模式，从跟着妈妈做女儿转换至陪着儿子做妈妈，从咸香浓的徐州口味转换至清淡真的苏州口味，又开始了一季的买烧洗，以清蒸白鱼和清炒菜心开始，希望家人喜欢。喜欢上一个城市必定要首先喜欢上她的饮食，苏州菜的特点是清淡。李渔说：＂馔之美在于清淡，清则近醇，淡则存真。味浓则真味常为他物所夺，失其本性。五味清淡，可使人神爽、气清、胃畅、少病。五味之于五脏各有所宜。”有人说乡音难改，诚然，我的体会是胃最易叛变家乡，如今，到了春天如果没有吃到清炒菜心就感觉这个春天不完整，起个油锅，仅放盐，爆炒新鲜肥嫩的菜心，清芬爽口，宛如吃进身体里一个春天。

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